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Ingrédients (pour 12 muffins)

350gr de farine
115gr de sucre
125gr de beurre fondu
1 sachet de levure
3 oeufs
25 cl de lait
250gr de barres chocolatées (j'ai mis un mélange de barres: au caramel, amandes, nougat....)


Préparation:P8022495

Préchauffer le four à 200°.

Mélanger la farine, le sucre et la levure.

Dans un autre saladier, battre les oeufs puis ajouter le lait et le beurre. Touiller l'ensemble.
Verser ce mélange sur la farine. Mélanger délicatement à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que les ingrédients se soient bien intégrés les uns aux autres.
Ajouter en dernier les barres de chocolat coupées en petits morceaux.

Beurrer les moules à muffins. Les remplir aux 2/3 et les faire cuire 20 à 25 minutes.

Attendre quelques minutes avant de démouler les muffins.

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J'adore ces muffins car leur texture est très, très moelleuse. 
Ils sont délicieux pour accompagner un bon thé.