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Gourmandisement vôtre
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27 août 2008

Pain à la semoule (khobz koucha)

Pain à la semoule (khobz koucha)
On peut faire ce pain moitié-farine, moitié semoule. Ou bien entièrement à la semoule. J'ai choisi la seconde version. Ingrédients: *Pain 250gr de semoule moyenne250gr de semoule fine5 càs d'huile d'olive5gr de sel2 oeufs + 1 jaune d'oeuf 180gr d'eau...
Posté par saboo à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 août 2008

Gâteau aux blancs d'oeufs

Gâteau aux blancs d'oeufs
Pour l'anniversaire de ma nièce, j'avais préparé un poirier (je posterai la recette sous peu) et il me restait 6 blancs d'oeufs. Comme je devais apporter le dessert pour un déjeuner, au lieu de faire des biscuits, j'ai décidé de faire un gâteau. Ingédients:...
Posté par saboo à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 août 2008

Brioche: chinois

Brioche: chinois
Finalement je me suis lancée dans la confection de viennoiseries. Pour une première, je dois dire (sans me vanter !!!) que je suis contente du résultat. Ingrédients: *Pâte 350gr de farine T45 15cl + 10cl de lait 1/2 écrémé100gr de sucre3 oeufs50gr de...
Posté par saboo à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 août 2008

Far aux fruits

Far aux fruits
Ingrédients: 2 prunes mûres3 nectarines mûres50gr de raisins secs250gr de farine170gr de sucre4 oeufs60cl de lait Préparation: Préchauffer le four à 180°. Laver et couper les fruits en morceaux. Les verser dans un saladier et y ajouter les raisins. Mettre...
Posté par saboo à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 août 2008

Pleurotes à l'ail et persil

Pleurotes à l'ail et persil
Ingrédients (pour 2 personnes): 300gr de pleurotes5 gousses d'ail (plus ou moins selon les goûts)3 càs d'huile d'olivebotte de persil plat (environ 30gr émincé) Préparation: Laver et couper les pleurotes en lamelles. Bien les sécher.Eplucher et écraser...
Posté par saboo à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 août 2008

Tuiles aux amandes et chocolat

Tuiles aux amandes et chocolat
Ingrédients(pour une vingtaine de biscuits): 25gr de farine25gr de margarine (ou beurre)100gr de sucre glace100gr d'amandes effilées50gr de chocolat noir concassé2 blancs d'oeufs Préparation: Préchauffer le four à 200°. Faire fondre le beurre et le laisser...
Posté par saboo à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 août 2008

Muffins aux barres chocolatées

Muffins aux barres chocolatées
Ingrédients (pour 12 muffins) 350gr de farine115gr de sucre125gr de beurre fondu1 sachet de levure3 oeufs25 cl de lait250gr de barres chocolatées (j'ai mis un mélange de barres: au caramel, amandes, nougat....) Préparation: Préchauffer le four à 200°....
Posté par saboo à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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